طريقة عمل التورتة

وصفات علية المصرية تقدم تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة وبسيطة فى البيت بتكليف أقل ومن غير مشوير وهتزوقيها بكل الى نفسك فيه . طريقة عمل تورتة عيد الميلاد , كيفية صنع تورتة عيد الميلاد.

المقادير :

1. كوب ونصف دقيق
2. كوب سكر
3. من 8 الى 10 بيضات
4. ملعقة فانيلية
5. ملعقة بيكنج بودر
6. ملعقة محسن كيك
7. 2 ملعقة ماء
8. 2 ملعقة نشا

طريقة التحضير :
                يتم ضرب البيض مع السكر والفانيلية والمحسن والماء لمدة نصف ساعة بالمضرب الكهربائ حتى يصبح كل كريم شنطيه ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونضربهم جيدا ثم نصبهم فى صنيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ثم نصبه فى الصنية وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم التسوية ثم نخرجها ونتركها من نصف ساعة الى ساعة حتى تبرد ثم نقلبها فى صنية كبيرة نقسمها الى قسمين كما فى الصورة

ثم نضع النصف الاخر فى صنية اخرى ونسقى النصفين من الداخل بالشربات المجهز مسبقا ثم نحضر الكريمة اللبانى ونضربها بالمضرب مع السكر حسب الرغبة يعنى فى حدود نصف كيلو كريمة عليه كوب من السكر ثم ندهن النصفين بالكريمة ونضعهم فوق بعضهم ونقوم بتزين التورتة من فوق ومن الجوانب أما بالكريمة أو بالشكولاتة أو نصف شكولاتة ونصف كريمة متروكة لرغبتك
طريقة تحضير الشكولاتة:
                نصف مقدار الشكولاتة من اللبن نغلى اللبن أولا ثم نضع عليه ملعقة الزبدة ثم الشكولاتة ونقلب على نار هادئة حتى تصبح قومها متماسك ثم نضع الاناء الموجود به الشكولاتة فى حمام ماء مثلج حتى تبرد ثم نضعه فوق الترتة 
أو نعملها بالكريمة ونزينها ببشر الشكولاتة مع بعض الفواكه كما فى الصورة

ويارب تنول أعجابكم
                         مع تحيات وصفات علية المصرية وشكرا للمتابعة