نقدم لكم وصفات عليا المصرية طريقة عمل الفراخ المشوية. احلى واسهل طريقة لشوى الفراخ, كيفية شوى الفراخ,طريقة تتبيل الفراخ المشوية,لكل الست بيت محتارة احلى وأسهل طريقة لشوى الفراخ.
- 2بصلة كبيرة
- 2طماطم
- ملعقة كاتشب
- ملعقة كبيرة زيت
- نصف كوب زبادى
- 2ليمونة
- ملعقة كبيرة خل
- ملح +فلفل
- بهارات+ قرفة + بابريكا
- رشة ريحان او زعتر أو روزمارى حسب المتوفر لديكى
- ورق لورى
- جنزبيل مطحون
- معلقة بصل بدرة +شطة
- فرخة
طريقة التحضير :
نقوم بخلط جميع المكونات السابقة فى الخلاط او الكبة حتى تصبح لينة تماما كما فى الصورة
ثم نقوم بنقع الفرخة فى هذا الخليط جيدا فأذا كانت سليمة نقوم بوضع الخليط فى داخلها وان كانت مقطعة نقوم بدعك الخليط عليها ونتركها لمدة 24 ساعة او من الليل حنى الصباحفى الثلاجة .
ثم نضعها فى صنية ونضع عليها ما تبقى من الحشو ونضعها فى الفرن على درجة حرارة عالية وعند بدء السوى نقوم بتحضير الخلطة الثانية وهى مكونة من الاتى
- 3 ملعق زيت كبيرة
- 2 ملعقة عصير ليمون
- ملح + فلفل +زعتر
- فص ثوم كبير مفروم ناعم
وبالهنة والشفة ويارب تنول اعجابكم مع (وصفات علية المصرية )
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق