طريقة عمل الكيكة الرول

وصفات علية المصرية نقدم لكم وصفة سهلة ولزيذة جدا من الحلويات الغربية طريقة عمل الكيكة الرول. كيفية عمل الكيكة الرول , مفادير الكيكة وكيفية عملها.

المقادير :

1. 5 بيضات
2. ملعقة ملح + بشر ليمونة
3. بيكنج بودر + فانيليا
4. كوب سكر
5. كوب دقيق

طريقة التحضير :
       نضغ بياض البيض فى أناء عميق وعليهم ملعقة ملح ثم نضربهم بالمضرب جيدا حتى يتم نفش البياض ثم نقوم بوضعه فى الثلاجة 
نأتى بالصفار فى أناء أخر ونضع عليه الفانيلية وبشر الليمون ثم نضربه بالمضرب جيدا ثم نضع السكر مع الضرب المستمر ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر  ونضربهم جيدا ثم نضيف البياض الموضوع فى الثلاجة على العجينة تتدريجيا أثناء الخفق وعندما تصبح العجينة جاهذة نضعها فى صنية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة معند أتمام التسوية نخرجها من الفرن وتكون بهذا الشكل

ثم نأتى بفوطة نظيفة نقوم ببلها ونضعها فوق الصنية ونقوم بقلب الصنية فوق الفوطة ثم نسحب الصنية ثم ننزع أحرف الكيكة من الاربع جوانب كما فى الصورة 

ثم نقوم بلف الفوطة على الكيكة كما فى الصورة

بشكل أسطوانى ويتم ربط الفوط جيدا من الجوانب أو الاحرف ونضعها فى طبق واسع ونضعها فى الثلاجة حتى تبرد ثم نخرجها من الثلاجة ونسحب الفوطة منهابسلاسة حتى لانفك لفة الكيكة ثم نقوم بحشوها بالمربة أو الكريمة أو الشكولاتة أو أى شئ تفضليه
ثم نلفها مرة أخرى ونضعها فى الثلاجة من الممكن دهن الكيكة بالشكولاتة أو الكريمة من فوق حسب الرغبة
وعند التقديم نقوم بتقطيع الكيك ألى  شرائح كما فى الصورة

ويارب تنول أعجابكم ورضاكم مع وصفات علية المصرية