وصفات علية المصرية نقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتزا . طريقة سهلة لعمل عجينة البيتزا , كيفية صنع البتزا الناجحة ,
بيتزا المحلات اصبحت بين يديكى ممكن تعمليها فى المنزل .
مقادير العجينة :
- كوب لبن
- نصف كوب زيت
- نصف دقيق
- 1 بيضة
- نصف كوب ماء دفئ + خميرة
طريقة التحضير :
يتم خلط اللبن مع الزيت و البيض وتقلبهم جيدا ثم يتم وضع الخميرة فى الماء الدفئ ونصف ملعقة ملح ثم يتم أضافتها للخليط ثم يتم سبكه على الخليط تدريجيا مع العجن المستمر حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك حتى تخمر لمدة لاتقل عن ساعة وينصح بوضعها فى مكان دفئ
وعندما تخمر يتم فرده داخل الصنية ونضغط عليها حتى تتساوى كما فى الصورة
ثم يتم دهن الوجه بالصلصة ووضع أى نوع من اللحوم أو السجق أو البسطرمة أو اللحم المفروم أو التونة فنترك الاختيار لرغبة المتزوق ثم نضع الزيتون المخلى وترنشات الفلفل الاخضر وقطع الطماطم الصغيرة وأخيرا المتزارلا ثم نقوم بوضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم التسوية وبالهنة والشفة يارب تنول اعجابكم ورضاكم
شكرا لمتابعتكم مع وصفات علية المصرية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق