أكلات رمضانية : طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة

وصفة مش جديدة أوى بس الطريقة مختلفة اطعم وأحلى وصفات علية المصرية وطريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة التركى. كيفية عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة.

المقادير :

1. نصف كيلوا جلاش
2. ثمن بسطرمة 
3. ثمن جبنة تركى
4. زيتون مخلى
5. كوب لبن + بيضة
6. ملح وفلفل
7. ثمرة طماطم + فلفل اخضر
8. 5ملاعق سمن 

طريقة التحضير :
                  نقوم بتسخين السمن على النار ثم ندهن الصنية بالسمن ثم نضع طبقتين من الجلاش ونرش عليها القليل من السمن ثم نضع طبقتين فوقهم حتى نسحب نصف الكمية من  الجلاش ثم نرص البسطرمة فوق الجلاش ثم الجبنة التركى ثم نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل وتتبيلهم بالملح والفلفل ثم نرش الخلطة على الجلاش ثم نرص الزيتون المخلى فوقهم كما فى الصورة

ثم يتم وضع طبقات الجلاش وندهن السمن بين كل طبقتين ثم نقوم بتقطيع الجلاش وتحضير البيضة فى وعاء ووضع الملح والفلفل عليها ونربها جيدا ثم نضع اللبن فوقها ثم نقلبه ثم نقوم بسكب اللبن على صنية الجلاش ثم ندخلاها الفرن على درجة حرارة متوسطة ويارب تنول أعجابكم وشكرا للمتابعة

                                           مع وصفات علية المصرية